1、食用油、醋和酱油的保存
有的人总是喜欢用塑料瓶装食用油、醋和酱油，虽然方便，但时间一长，身体可就吃不消了。饮料瓶的主要成分是聚乙烯，用来盛装矿泉水、可乐和汽水等非脂溶性饮料对人体无害。如果长期贮存植物油、酒、酱油、醋等脂溶性有机液体，就会发生化学反应，对人体会产生一定的危害。
建议：醋、酱油等调料最好是装在玻璃瓶中，如果想保存的时间稍长一些，可以放入几瓣蒜片，既保存了原味，还可以防止生成白膜。
2、食盐的保存
食盐易溶于水，具有很强的吸湿性，长时间暴露在空气中极易结晶，所以不适合放在宽口的容器中。
3、黄酒的保存
最佳的保存方式是将其存放在室温20度左右、阴凉干燥、空气流通的地方，若在酒内放入几颗红枣或黑枣，还能使酒味更加香醇绵长。
4、味精、鸡精、牛肉粉等
它们的吸潮性很强，所以最佳的方式就是将其存放于密封、干燥的容器中，每次使用后，都要旋紧盖子，以免受潮。
