俗话说“民以食为天”。人活着，每天都需要吃东西，而餐桌上的食物多是在厨房做好的，如果厨房里的东西出了问题，很容易吃出病来。
食物进入体内经过胃肠道消化，而肝脏是体内重要的解毒器官，如果食物有问题，会加重肝脏的代谢负担，甚至会诱发肝病。
大家都特别希望身体更加健康的，可是如果是出现疾病的情况下一定要多注意，尤其是对乙肝经常吃一些食物，真的是非常危险的，肯定会导致这个疾病加速的成长，也会导致肝癌的发生，所以最好还是应该少吃这样的食物。
老狄，今年41岁，是一名机器维修工，虽然工作不累，收入可观，但却要经常熬夜修机器。老狄的妻子很贤惠，看他工作那么辛苦，晚上总是给老狄做一些老狄爱吃的炸鸡、麻辣烫等宵夜。
原本是邻居之间都羡慕的对象，但却酿成恶果，就在几个月前，老狄总是感到恶心想吐，并且还频繁腹泻，妻子以为是油腻食物吃多了的缘故，伤了胃，于是就开始做清淡食物。
但是，吃了一个月后，并没有得到好转，无奈医院检查，经过重重检查，最终老狄被确诊为肝硬化，妻子听后崩溃，痛哭。原本美好的家庭，因为一场疾病的到来，全家犹如霜打的茄子，从此蒙上了一层阴影。
随后医生询问了老狄的生活习惯，老狄就将自己的平常生活习惯说了一遍，医生听后叹息道：“厨房3种调味品，是肝病加速器，最好少吃”。
转告亲人：厨房这3种调料，是肝病加速器，最好少吃
1、有哈喇味的食用油
有些家庭在家里做饭比较少，食用油用的就会慢，如果在储存时，放在了光照强的地方，很容易使食用油变质，劝你尽快丢掉，不要食用。
此外，还有些家庭为了省钱，买一些散装油，其原料选择、储存等方面没有保障，或使榨出的食用油带有霉菌，时间长了，就会产生黄曲霉毒素，有一股哈喇味。这时，食用油最好别再用了。
2、味精、鸡精
味精是日常生活中常见的调味品，家家户户厨房都备有。它的主要成分是谷氨酸，如果患有肝病的人一次食用的量过多或者是常常超量使用，可能会出现短暂头痛、心慌、恶心等不良症状。
3、发霉的大米
大米，每天都要食用，所以，很多人家，都是会一次性多买点。然而，大米保存不当，也容易发霉变质。对于一些有“霉味”的大米，最好直接扔掉，切莫“水洗”后继续食用。这类大米，也容易受到黄曲霉毒素的污染。因此，食用大米时，一定要注意，切莫忽视。
都说养肝等于养命，所以养生的重点应该放在养生上。想要肝好，需要多吃一些养肝、护肝的食物来保证肝脏的健康、排出肝脏的毒素。平时生活我们可以多吃下面这两种食物：
常吃2物可护肝！每天吃一次，肝好人长寿
良好的生活习惯和饮食习惯才可以保障身体更加健康的，尤其是对肝病，大家也是非常的熟悉的，一定要多注意，经常去，通过一些饮食的方式可以调理的。
1、少喝酒
节假日亲人相聚，老友久别重逢，免不了喝酒助兴。但饮酒时不注意控制度，常常会伤了身，首当其冲的“受害”器官就是肝脏。
酒精进入人体后只有10%自胃肠道排出，90%在肝脏中代谢。酒精的主要成分是乙醇，乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。乙醇和乙醛都具有直接刺激、损害肝细胞的毒性，能使肝细胞发生脂肪变性甚至坏死。因此，长期大量饮酒会导致酒精性肝病的发生。
2、多喝水，补充硒元素
硒，是人体必需元素，需要从食物中摄取。我国卫生部年指出，成年人推荐硒每日摄取量60微克，最高可摄入微克。
研究发现肝病患者体内普遍缺硒，并且病情越来越严重，血液中的硒水平越低。当机体肝脏处于亏虚的状态时，可用“屼山灵芝3克、藏须天麻5克，枸杞10粒”搭配泡饮来养肝、护肝。针对肝病，从肝病毒的源头出发修复肝脏细胞达到转阴的目的。
三种搭配中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、胆碱、多糖等有效成分，能够增强机体组织的生理活性，促进人体免疫系统功能，诱生和促诱生干扰素和白细胞调节素，能够保肝护肝降低转氨酶，促使乙肝转阴，间接抗病毒、抗肿瘤，减轻放疗与化疗的副作用。
3、定期筛查
筛查频率为每3~6个月一次。肝功能检查是通过生化试验的方法监测肝脏功能代谢的各项指标，来反映肝脏最基本的状况，这是诊断肝胆疾病的辅助方法。
甲胎蛋白与肝癌的发生密切相关，表现为高浓度，可作为原发性肝癌的诊断或疗效的监测。
这是现代医学影像诊断的常用方法，诊断肝癌的符合率高达90%，不过要结合其他检查结果及临床症状再做出准确的判断。
