近几年来心脑血管疾病人数逐年高发，会出现这种情况，也与人们的饮食习惯和饮食结构有关。
在我国每种食物的烹饪方式也都多种多样，而在烹饪的时候也避免不了，放各种调味品，一个原材料，只有在多种调味品的作用下，才能呈现出色香味俱全的状态。
很多人为了追求这种美味，在做菜的时候往往会加入大量的调味品，大部分情况下我们吃的都是这些调味品，散发出来的香味儿，根本尝不到原材料本身的香味。
其实这种做菜方式是不利于身体健康的，如果只是为了满足一时的口腹之欲，影响食物的营养价值，还让身体摄入了那么多的调味料，实在是不值。
在这里也建议大家平时在做饭的时候尽量以简单为主，少放调味料，你吃的食物可以不美味，但是绝对要健康，如果只有美味却没有了健康，那又有什么意义？
一个真正的好厨师最厉害的一点就是能够将原材料的原汁原味给做出来，即便是没有调味料，也能烹饪出好的饭菜，而不是通过各种调味料的加持，做出来的美食。
这一点我们就需要跟日本的厨师学一下了，日本在美食这一块真的是做得特别好，而且日本人的饮食普遍以清淡为主，以保证食物的原汁原味为基础，在做菜的时候，从来不会放那么多的调味料，这也是日本人长寿的原因之一。
01厨房3种调味品尽量少放，可能对心血管不好，建议转给老人看看
含糖量过高的调味料
糖就不说了，还有其他的调味料，里面的含糖量也比较高，比如番茄酱，炼乳花生酱，虽然在做菜的时候将这些调味品放进食材里，会让食物更加鲜美，但是也就表明饮食中摄入过多的糖会使血糖升高，对血糖控制很不利，而且还会增加胰岛素抵抗。
含盐量较多的调味料
大家在做菜炖肉的时候，往往会放蚝油，酱油，豆瓣酱，这些调味品虽然能够让食物看上去更加色泽靓丽，更加有食欲，但是里面的含盐量太高，摄入过多也会导致血管退化变硬，诱发各种血管疾病。
对于老年人来说，若经常摄入太多含盐量较高的调味料，也会增加肾脏压力，出现蛋白尿，同时还会加速糖尿病人视网膜病变，出现眼睛视力下降，影响正常生活。
脂肪含量较高的调味料
比如芝麻酱，花生酱，还有很多人爱吃的蔬菜沙拉，各种酱料，这种调味料在制作过程中也放入了大量的糖分油，而且里面的脂肪含量也很高，不仅会导致身材长胖，还会导致血脂升高诱发各种血管疾病，为了自身健康，这种调味料要少吃。
02上了岁数之后，这几个饮食禁忌要提前了解
忌口味太重
上了岁数之后，味蕾部分会萎缩退化，味觉神经也比较迟钝，胃口也不算很好，大部分老年人就喜欢吃一些浓汤厚腻的食物来增进食欲，其实这种食物对于患有慢性病的老人来说反而不利于健康，建议多吃一些清淡的食物，不要口味太重。
忌过于坚硬
毕竟上了岁数之后，牙齿多半都已经脱落或动摇，咀嚼也越来越困难，在烹饪食物的时候一定要将食物煮软，饭做得软一些，也好消化吸收，不要吃太过坚硬难以消化的食物。
忌过量食用
上了岁数之后，肠胃蠕动能力消化能力下降，身体的代谢也会下降，若摄入过多的热量会造成身材肥胖，而过于肥胖就容易得各种慢性病。
因此在吃饭的时候尽量遵循七分饱的原则，如果觉得比较饿的话，也可以一天吃4~5顿饭。
