经常做饭的家庭少不了要准备各种各样的调味品，家里的瓶瓶罐罐真不少，我家就是在厨房安装了调料架，日常需要用的调味品基本上都摆放在架子上。
前两天有朋友来我家做客，我们一起在厨房准备午饭，朋友看见我放在调料架上的瓶子提醒我，有不少调味品打开后是需要冷藏储存的，如果常温存放的话很容易变质，一旦误食变质调味品对身体不好。
听了朋友的话，我赶紧把家里的调味品挨个检查了一遍，还真挑出了5种需要冷藏的，其中有1种调味品很常见，而且容易被忽视。
黄豆酱
黄豆酱就是打开后需要冷藏的调味品，我家的黄豆酱使用率比较高，平时吃炸酱面、蘸酱菜之类的饭菜都离不开它，一瓶黄豆酱拆开没几天就吃完了，也没觉得它会变质，但仔细看瓶身上的说明，确实有打开后需要冷藏的提示。
花生酱
我家孩子很喜欢吃花生酱，特别是吃早饭的时候，经常会用花生酱抹面包，有时候家里吃凉面，我也会把花生酱和芝麻酱搅在一起做拌面酱，平时我家的花生酱都是在调料架上摆放着，只有天热的时候我怕酱会融化才放进冰箱，这次一看花生酱也标明了打开后需冷藏，以前真是没有太在意。
蛋黄沙拉酱
蛋黄沙拉酱也是我家常备的调味品，用这个酱拌蔬菜特别好吃，我知道沙拉酱里蛋白质的含量很高容易变质，所以一直是放在冰箱里冷藏的，这次又特意看了一下瓶子上的提示，果真也是要求冷藏存放，家里如果有沙拉酱的一定要记得放进冰箱里。
番茄酱
需要冷藏保存的调味品中酱料类的比较多，我也就赶紧检查了一下番茄酱的说明，家里有孩子，平时经常做酸甜口味的菜肴，番茄酱用到的次数很多，我图方便都是把它放在调料架上，这次一看赶紧放进了冰箱，原来拆开的番茄酱也是需要冷藏的。
蚝油
这次检查需要冷藏的调味品，让我最意外的还是蚝油，蚝油真是太家常、太容易用到了，平时炒菜几乎都会用它来提鲜，我家的蚝油原本是和酱油、醋等等调味品放在一起的，看了瓶身上的说明才知道，打开后的蚝油一定要冷藏。
把需要冷藏的调味品都放进冰箱之后，我发了个圈，提醒身边的亲戚朋友记得检查一下自己家调味品，这条圈下面好几个朋友给我留言，都说没想到蚝油需要冷藏，看来这还真是个很容易被忽视的知识点啊。
你家的调味品储存方式都正确吗？欢迎大家在评论区分享自己的经验！
我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，
